Ein Kurs, der den Sommer auf den Teller bringt: frisch, leicht und voller Aroma. Wenn die Temperaturen steigen, wünscht sich der Körper Gerichte, die kühlen, erfrischen und dennoch angenehm sättigen.
Gemeinsam bereiten wir farbenfrohe Sommersalate zu, die jeden Grillabend bereichern können, ergänzt durch leichte ayurvedische Hauptgerichte und kleine süße Erfrischungen. Der Fokus liegt auf Zutaten, die Hitze harmonisieren – wasserreiches Gemüse, sanft kühlende Kräuter und Gewürze, die den Sommer besonders angenehm machen. Dazu gibt es Inspirationen für ayurvedische Getränke, die bei warmem Wetter erfrischen, ohne den Körper zu belasten.
Inhalte des Kurses:
• Zubereitung sommerlich-leichter Gerichte und ayurvedischer Grillsalate
• Einsatz kühlender Lebensmittel, Kräuter und Gewürze für heiße Tage
• Ideen für ayurvedische Sommergetränke
• Gemeinsames Probieren aller zubereiteten Speisen
