Ayurvedischer Herbstzauber

In diesem Kochkurs zaubern wir gemeinsam ein köstliches, vegetarisches 4-Gänge-Menü, das regionale und saisonale Zutaten mit den aromatischen Gewürzen des Ayurveda verbindet.

Jeder Gang wird vorgestellt, seine Zubereitung erklärt und auf seine ayurvedische Wirkung eingegangen – so wird Ayurveda erlebbar und verständlich.

Typische ayurvedische Menükomponenten wie ein frisch zubereitetes Chutney – ein geschätzter Begleiter in der Ayurveda-Küche – oder Chapatis, die leicht verdaulichen Fladenbrote, gehören dazu.

Gemeinsam entdecken wir, wie diese einfachen, aber wirkungsvollen Elemente den Geschmack und die Wirkung des Menüs abrunden.