Ayurveda ist ein von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) anerkanntes naturheilkundliches System, das auf individuellen Bedürfnissen basiert und eine ausgewogene Ernährung sowie ganzheitliche Gesundheitsförderung unterstützt. In diesem Kurs erhalten die Teilnehmenden einen praxisorientierten Einblick in die Prinzipien des Ayurveda und lernen, wie sie ihre Ernährung an ihren eigenen Typ anpassen können. Nach einer halbstündigen Einführung zur ayurvedischen Lebensphilosophie kochen die Teilnehmenden verschiedene ayurvedische Gerichte und erfahren, welche Lebensmittel und Gewürze besonders förderlich für die verschiedenen Bedürfnisse des Körpers sind. Zudem erhalten sie konkrete Tipps, wie sie Ayurveda in ihren Alltag integrieren können. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.